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烟叶烘烤是一个与物理变化相伴随的复杂的生理生化过程。 其中物理变化是指烟叶内的水分不断地汽化排出组织,使烟叶逐渐干燥;生理生化变化则是最基本、最重要的变化,而且…
时间 :2020-06-15
花椒,不仅是中国特有的一种香料,还能与其他原料配制成调味品,具有除湿、驱风、祛寒的药用功能,用途广。传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比…
时间 :2020-06-15
核桃是很有营养价值的坚果,除了坚硬的外壳,核桃在加工前还有一层绿色的外皮,在成熟的时候绿色外皮会慢慢变黄。经过初步晾晒再通过人工进行去皮,去皮后的核桃还需要进…
时间 :2021-03-09
菌菇类是比较美味的一种食物,不少农户专业种植菌菇类作为经济来源。由于量比较大,菌菇在采摘后必须进行烘干或者晾晒处理,以便长期存储。传统晾晒需要的人工和场地比较…
时间 :2021-03-09
传统的中草药干燥一般包括清洗、去皮、切分、蒸煮烫、熏硫、干燥、包装等过程。若缺乏系统科学的干燥理论和生产流程控制,中草药的四气五味,在干燥中,就得不到很好保护…
时间 :2020-06-17
我国是世界上大的粮食生产国和消费国,年总产粮食约6.1亿吨。据统计,每年因霉变造成的粮食产后损失高达2100万吨,占全国粮食总产量的4.2%左右,发展粮食烘干迫在眉睫。“…
时间 :2020-06-15
水果和蔬菜成熟期比较短,在几天之内就要全部采摘,造成大量的积压,每天都产生很多烂掉的果蔬。传统方法晒干或烧柴火烤干,会出现受热不均匀或是处理不当,蔬菜的颜色容…
时间 :2020-06-15
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